Ketika kita berbicara burung puyuh, mungkin, sebagian orang bertanya-tanya seperti apa rasanya. Atau ada pula yang mengira daging ini terasa amis atau masih tercium bau khasnya. Padahal jika dimasak dengan cara yang benar, daging puyuh akan terasa Iebih Iebih gurih, dan Iebih enak jika dibandingkan dengan daging ayam. Jika dilihat dari ukurannya, daging puyuh memang tampak Iebih kecil dari daging ayam, namun, rasanya sudah dipastikan Iebih dad ukurannya.
Kandungan gizi dan manfaat dari burung puyuh juga tidak kalah menarik. Daging puyuh mengandung gizi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, fosfor, lemak, kalsium, zat besi, seng, vitamin A dan vitamin B. Manfaat yang bisa didapat juga beragam. Mengonsumsi daging puyuh dapat menjaga kesehatan mata dan kulit, menguatkan tulang, mengatasi gangguan sistem pernapasan, memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan jantung, memberikan nutrisi pada otak, mengatasi anemia, serta bisa mengatasi masalah pada sistem pencernaan.